クックパッドの殿堂入りメニューをご紹介します!

クックパッドには、殿堂入りメニューが存在します。

今回は、殿堂入りの中で、自信作☆カボチャと豚ひき肉のそぼろ煮♪の作り方をご紹介します。

材料は、カボチャ 1/2個(500g) 豚ひき肉を150g 生姜すりおろしを1片
■ 【煮汁】
●水を300cc
●酒を大さじ3
●醤油、砂糖を各大さじ2
●だしの素(かつお風味) を小さじ1 片栗粉を適量塩をひとつまみです。作り方は、かぼちゃを種を取って、大きめにカットします。

長く煮ることはしないので、角は取る必要はありません。

また、茶色のゴツゴツした部分を取ると美味しくできます。

生姜をすって、煮汁を合わせておきます。

強火で熱したフライパンに、油を大さじ1杯ひき、生姜とひき肉を一緒に炒めます。

ひき肉におよそ火が通ったら、煮汁をいれ沸騰させます。

かぼちゃをそこに加えて、落し蓋をします。

10分ほど煮ます。

皮を下に向けるのがオススメです。

とろみ用の、片栗粉小さじ1~2と、水大さじ1を用意して、塩で味を整えます。

さきほどの片栗粉をいれてとろみをつければ完成です。外れのない毛ガニを購入

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